陈皮对改善肝功能可能有一定的辅助作用，但无法替代正规治疗。中医认为陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，可能通过促进消化功能间接减轻肝脏负担，但目前尚无明确证据表明其能直接修复肝损伤或治疗肝病。
陈皮中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化作用，可能辅助减轻氧化应激对肝细胞的损伤。部分动物实验显示陈皮提取物对化学性肝损伤有一定保护效果，但这些研究尚未在人体中得到充分验证，且具体作用机制尚不明确。日常使用陈皮泡水或入药时需注意适量，过量可能引发消化道不适。
对于病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化等明确肝病，需遵医嘱使用抗病毒药物、水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等规范治疗。陈皮仅可作为辅助调理手段，不能替代保肝药物或病因治疗。若出现肝区疼痛、黄疸、乏力等症状，应及时就医检查肝功能并明确病因。
建议肝病患者保持戒酒、低脂饮食等健康生活方式，避免盲目依赖单一食材调理。使用陈皮前应咨询医生，尤其是合并胃食管反流或正在服用其他药物的人群，需警惕不良反应风险。