葱通常可以辅助改善消化，但具体效果因人而异。葱含有挥发油、大蒜素等成分，可能对消化功能产生一定影响。食用时需结合个人体质及消化系统状况进行判断。
葱中含有的挥发性物质能够刺激胃酸分泌，可能增强胃肠蠕动，从而促进食物分解和吸收。对于胃酸分泌不足或消化功能较弱的人群，适量食用葱可能有助于改善餐后饱胀、食欲不振等问题。但需注意部分人群可能对葱的辛辣成分敏感，过量食用可能引发胃部灼热感或加重胃炎症状。
胃肠道敏感人群食用葱后可能出现反酸、腹胀等不良反应。这类人群的胃黏膜屏障较为脆弱，葱中的硫化物可能刺激黏膜，导致消化不适症状加重。存在胃食管反流、消化性溃疡等疾病的患者，日常饮食中应减少葱、蒜等刺激性食物的摄入量。
日常饮食中可将葱作为调味品适量添加，通常建议每日摄入量不超过50克。食用后应观察自身反应，若出现嗳气、腹痛等异常表现需立即停止食用。长期存在消化不良症状时，应及时进行胃镜检查或碳13呼气试验，排查幽门螺杆菌感染等器质性疾病。
保持规律饮食习惯，避免暴饮暴食。消化功能异常者可在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等促胃肠动力药物。若食用葱后出现持续性腹痛或黑便，建议尽早就医明确病因。