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鲷鱼是否适合高血压患者

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

鲷鱼通常适合高血压患者适量食用,但需注意烹饪方式和摄入量。鲷鱼作为低脂高蛋白的食材,含有多种营养成分,但仍需结合个体情况调整饮食。

鲷鱼的脂肪含量较低且富含优质蛋白质,有助于控制体重和血脂水平,对高血压患者有一定益处。其含有的钾元素可辅助调节体内钠钾平衡,有助于维持血压稳定。此外,鲷鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康具有保护作用。但需注意,部分深海鱼可能含有微量重金属,建议每周食用不超过2-3次,每次100-150克为宜。

建议选择清蒸、水煮等少油少盐的烹饪方式,避免油炸或腌制做法。同时需注意膳食均衡,搭配新鲜蔬菜和全谷物。若合并高尿酸血症或痛风,需遵医嘱控制摄入量。日常饮食管理中,仍需定期监测血压并遵医嘱调整治疗方案。

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