猕猴桃作为常见的水果，通常具有辅助抗氧化、促进代谢、补充营养、调节消化功能、减轻肝脏负担等作用。其含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种抗氧化成分，适量食用对肝脏健康有一定的益处。
1、辅助抗氧化
猕猴桃富含维生素C、维生素E及多酚类物质，这些成分能帮助清除体内自由基，减少氧化应激对肝细胞的损伤，从而保护肝脏细胞膜的完整性。
2、促进代谢
其中的维生素B族和钾元素可参与肝脏的代谢过程，辅助肝脏分解脂肪和毒素，促进胆汁分泌，有利于维持肝脏正常的解毒功能。
3、补充营养
每100克猕猴桃含约62毫克维生素C，能够增强肝细胞的修复能力，同时提供叶酸、镁等微量元素，为肝脏生理活动提供必需营养支持。
4、调节消化功能
膳食纤维可促进肠道蠕动，减少毒素在肠道的停留时间，间接降低肝脏处理代谢废物的负担，对脂肪肝患者有一定辅助调理作用。
5、减轻肝脏负担
低糖、低脂的特性使其适合肝病患者食用，含有的蛋白酶有助于分解蛋白质，减少肝脏在消化过程中的工作量。
需要注意的是，猕猴桃不能替代药物治疗肝脏疾病。日常建议每天食用1-2个，避免空腹食用以防刺激胃酸分泌。若存在肝硬化、肝炎等疾病，仍需遵医嘱规范治疗并定期监测肝功能，保持饮食均衡。