猕猴桃对骨骼健康有一定的益处。其富含维生素C、维生素K、钾、膳食纤维等营养成分，可能通过促进胶原蛋白合成、调节钙质吸收、维持酸碱平衡等方式支持骨骼健康。
1、维生素C
猕猴桃含有丰富的维生素C，这种成分是合成胶原蛋白的重要原料。胶原蛋白作为骨骼有机基质的主要成分，约占骨骼总蛋白的90%，能增强骨骼韧性和抗冲击能力。研究发现，成年人每日摄入80mg维生素C可满足胶原蛋白合成需求，而100g猕猴桃含维生素C约85mg。
2、维生素K
每100g猕猴桃含有40μg维生素K，这种脂溶性维生素能激活骨钙素蛋白。被激活的骨钙素可与羟基磷灰石结合，促进钙盐在骨基质沉积。流行病学调查显示，维生素K摄入量与髋部骨折风险呈负相关。
3、钾元素
猕猴桃中的钾元素含量达到315mg/100g。钾离子可通过抑制肾小管对钙离子的重吸收，减少尿钙流失。美国国立卫生研究院研究指出，膳食钾摄入充足者骨密度流失速度较慢，尤其是绝经后女性群体。
4、膳食纤维
猕猴桃中的可溶性膳食纤维在肠道内可结合部分植酸、草酸等物质，减少这些成分对钙、镁等矿物质吸收的干扰。临床试验表明，连续4周每日食用2个猕猴桃可使肠道短链脂肪酸增加20%，有利于矿物质吸收。
5、抗氧化成分
猕猴桃含有的叶黄素、玉米黄质等抗氧化物质，能减轻氧化应激对成骨细胞的损伤。体外实验显示，猕猴桃提取物可使成骨细胞碱性磷酸酶活性提升15%，这是骨形成的重要生物标志物。
日常饮食中可将猕猴桃与乳制品搭配食用，比如搭配酸奶或奶酪，既能补充钙质又能获得猕猴桃中的营养协同作用。但需注意对猕猴桃过敏者可能出现口腔刺痛等反应，此类人群应避免食用。维护骨骼健康还需保证每日1000mg钙摄入和适量负重运动。