青鱼作为一种富含优质蛋白和多种营养素的水产品，通常对增强肌肉功能有一定的益处。其含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、硒等成分有助于促进肌肉合成、减少炎症反应，并支持整体肌肉健康。
青鱼的蛋白质含量较高，每100克约含17克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求，能够为肌肉修复和生长提供必要原料。Omega-3脂肪酸中的EPA和DHA具有调节炎症因子水平的作用，可减轻运动后肌肉微损伤引发的炎症反应。维生素D通过与肌肉细胞受体结合，可增强肌力并改善神经肌肉协调性，而硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成，能帮助清除运动产生的自由基。
需注意食用量应控制在每周300-500克，过量可能增加重金属暴露风险。建议搭配深色蔬菜和全谷物食用，以提高营养吸收率。存在痛风或高尿酸血症的人群应控制摄入频率，同时肌肉功能的显著提升需结合规律抗阻训练和全面膳食营养补充来实现。