榆钱对减肥有一定的帮助，但需结合合理饮食和运动。榆钱富含膳食纤维且热量较低，适量食用可能辅助控制体重，但无法直接达到减脂效果。
榆钱的膳食纤维含量较高，食用后可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其本身热量较低，每100克榆钱的热量约为40千卡，适合作为减肥期间的蔬菜选择。此外，膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题，对维持消化系统健康有益。
需要注意的是，榆钱本身并无燃烧脂肪的作用，若通过油炸、加糖等方式烹饪，反而会增加热量。减肥的核心仍需依靠控制总热量摄入、均衡营养以及规律运动。例如每日保持30分钟以上的有氧运动，如慢跑、游泳等，才能有效消耗体内脂肪储备。
建议将榆钱作为低热量蔬菜纳入减肥食谱，采用凉拌、清蒸等低油烹饪方式。同时避免单一依赖某种食物减肥，需制定全面的饮食和运动计划，必要时可咨询营养师或医生进行个性化指导。