虫草花可能对抗衰老有一定的辅助作用，但其具体效果尚未完全明确，需结合个人体质综合判断。虫草花含有虫草素、多糖等成分，可能通过抗氧化、调节代谢等途径发挥一定作用。
1、抗氧化作用
虫草花中的多糖和超氧化物歧化酶等成分具有抗氧化活性，可能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，从而延缓皮肤老化。但这类研究多基于体外实验，实际人体效果仍需验证。
2、调节代谢功能
部分动物实验表明，虫草花提取物可能影响线粒体功能和能量代谢，对改善机体代谢状态有潜在作用。但人体临床研究数据较为缺乏，不能等同于直接抗衰老效果。
3、免疫调节作用
其含有的虫草素可能通过增强巨噬细胞活性来调节免疫功能，维持机体稳态。对于免疫功能低下人群，可能间接有助于延缓衰老相关疾病的发生。
目前尚无权威医学指南将虫草花列为抗衰老治疗药物。建议通过均衡饮食、规律作息等科学方式延缓衰老，若需食用虫草花应控制每日摄入量在3-9克，避免过量。特殊人群如自身免疫疾病患者、过敏体质者应谨慎食用，使用前可咨询中医师进行体质辨识。