虫草花作为一种药食两用的食材，具有一定的营养价值，但目前没有明确证据表明其能直接预防心血管疾病。心血管疾病的预防需通过综合措施实现，虫草花仅能作为健康饮食的一部分。
虫草花中含有多糖、蛋白质和多种氨基酸，这些成分可能通过抗氧化作用减少自由基对血管的损伤。部分动物实验显示其提取物具有调节血脂的潜力，但这些结果尚未在人体临床试验中得到充分验证。从膳食角度而言，虫草花作为菌菇类食材，其膳食纤维含量有助于维持正常胆固醇代谢，但效果远不及规范用药或医学干预。
真正有效的心血管疾病预防应建立在健康生活方式基础上。建议保持低盐低脂饮食，每日摄入不少于500克新鲜蔬果。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳。定期监测血压、血糖和血脂指标，40岁以上人群建议每年进行颈动脉超声检查。若已存在高危因素，应在医生指导下规范使用阿托伐他汀、阿司匹林等预防性药物。