刺梨是否适宜过敏体质人群需根据个体情况判断。多数情况下，若对刺梨本身不存在过敏反应，可适量食用，但食用时需密切观察身体变化。部分过敏体质者可能因刺梨成分诱发不适，需谨慎选择。
刺梨含有蛋白酶及高浓度维生素C，可能刺激过敏体质人群的免疫系统。若既往对蔷薇科水果如苹果、桃子等存在过敏史，则食用刺梨后出现口唇肿胀、皮肤瘙痒等交叉过敏反应的概率较高。此外，刺梨中的某些生物活性成分可能促进组胺释放，加重湿疹、荨麻疹等过敏性疾病症状。
建议过敏体质者在首次食用刺梨前进行过敏原检测，或尝试微量食用后观察24小时。日常饮食中应注意控制摄入量，每次食用不超过50克。若出现皮疹、呼吸道紧缩感等过敏症状，应立即停止食用并及时携带刺梨样本就医，便于医生准确判断过敏原。