刺五加作为一味中药材，通常具有益气健脾、补肾安神、缓解疲劳、抗氧化以及调节免疫等功效和作用。其成分中的活性物质能通过多种途径对人体机能产生积极影响。
1、益气健脾
刺五加能补益脾胃之气，改善消化吸收功能。脾为后天之本，通过增强脾胃运化能力，可促进营养物质的转化和利用，从而提升机体整体状态，间接增强抗病能力。
2、补肾安神
该药材可入肾经，具有滋补肾精的作用。中医认为肾主藏精，通过调节肾气能改善内分泌功能，维持机体阴阳平衡，这种整体调节作用有助于免疫系统的稳定。
3、缓解疲劳
刺五加中的刺五加苷等成分能改善机体能量代谢，促进ATP合成，减少运动后乳酸堆积。疲劳状态的缓解可降低应激激素分泌，避免免疫细胞活性受抑制。
4、抗氧化
其所含的黄酮类、多糖等成分具有清除自由基的作用，能减少氧化应激对免疫细胞的损伤，保护淋巴细胞DNA完整性，维持正常免疫功能。
5、调节免疫
研究显示刺五加提取物可促进巨噬细胞吞噬能力，增加T淋巴细胞数量，调节Th1/Th2细胞因子平衡。这种双向免疫调节作用对过敏性疾病和免疫力低下均有改善效果。
需要注意的是，刺五加作为中药材需经中医辨证使用，不同体质人群的适用性存在差异。服用期间应避免与咖啡因类物质同用，孕妇及过敏体质者慎用。若需长期服用或存在基础疾病，建议在中医师指导下规范使用，避免盲目进补引发不良反应。