肾病水肿患者通常可以吃低盐食物、优质蛋白以及利尿类食物，必要时需遵医嘱使用降压药、利尿剂或人血白蛋白等药物进行治疗。具体饮食和用药需结合病情调整，避免加重肾脏负担。
1、低盐饮食
肾病水肿患者常伴有水钠潴留，每日盐摄入量需控制在3克以内。建议选择新鲜蔬菜、清蒸鱼肉等清淡食物，避免咸菜、火腿等高盐加工食品。严格限盐有助于减轻水肿和高血压症状，延缓肾功能恶化。
2、优质蛋白
推荐鸡蛋、牛奶、瘦肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算。此类蛋白质氨基酸模式更接近人体需求，代谢废物较少，能减轻肾脏负担。需避免过量摄入植物蛋白，以免增加含氮废物排泄压力。
3、利尿食物
冬瓜、黄瓜、红豆等食物富含钾元素和水分，具有轻度利尿作用。但严重肾功能不全者需控制摄入量，避免高钾血症。烹饪时可搭配薏苡仁、玉米须等药食同源食材，辅助改善水肿。
4、降压药物
血管紧张素转换酶抑制剂如贝那普利片，或血管紧张素II受体拮抗剂如氯沙坦钾片，既能控制血压又可降低尿蛋白。需监测血肌酐和血钾水平，肌酐＞265μmol/L时慎用。
5、利尿剂治疗
袢利尿剂如呋塞米片适用于重度水肿，可增加水钠排泄。用药期间需定期检测电解质，防止低钾血症。人血白蛋白适用于严重低蛋白血症患者，但需联合利尿剂使用避免血管内容量过度扩张。
患者日常应保持每日尿量记录，定期复查24小时尿蛋白定量和肾功能指标。若出现利尿剂抵抗、少尿或无尿等病情变化，应及时到肾内科就诊调整治疗方案。注意保持皮肤清洁，坐卧时抬高水肿肢体，预防压疮和感染发生。