食物中毒的治疗需根据具体病情选择合适的药物，一般可遵医嘱使用抗生素类药物、止泻药物、止吐药物、补液盐以及益生菌制剂等。若症状严重应及时就医，避免延误治疗。
1、抗生素类药物
若食物中毒由细菌感染引起，如沙门氏菌、大肠杆菌等，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片、头孢克肟分散片等抗生素，抑制或杀灭病原菌。
2、止泻药物
出现严重腹泻时可使用蒙脱石散等止泻药，其能吸附肠道内的毒素和水分，减轻腹泻症状。但需注意避免过早使用止泻剂，以免影响毒素排出。
3、止吐药物
频繁呕吐者可短期使用甲氧氯普胺片、盐酸昂丹司琼片等止吐药缓解症状，同时需配合补液治疗防止脱水。孕妇需慎用止吐药物。
4、补液盐
轻中度脱水建议口服补液盐Ⅲ，按照说明书比例配制，补充水分和电解质。严重脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液等液体。
5、益生菌制剂
双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌能调节肠道菌群平衡，改善腹泻症状，建议与抗生素间隔2小时服用。
食物中毒患者应及时停止进食可疑食物，初期可通过催吐减少毒物吸收。治疗期间需保持清淡饮食，适量饮用温盐水。需特别注意抗生素需经医生诊断后使用，避免自行服用，出现意识改变、血便、持续高热等情况应立即急诊处理。