胃出血的症状主要包括呕血、黑便、贫血相关症状、腹部不适以及休克表现等，需及时就医明确病因。
1、呕血
胃出血时血液可能经口腔呕出，常呈咖啡色或暗红色。若出血量较大或速度较快，血液可能呈鲜红色，并伴有胃内容物。这种情况多提示胃黏膜或食管下段血管破裂。
2、黑便
血液在消化道内停留时间较长时，血红蛋白与胃酸反应生成硫化亚铁，导致粪便呈黑色柏油样，质地黏稠且有特殊腥臭味。少量出血可能仅表现为粪便隐血试验阳性。
3、贫血相关症状
长期慢性出血会导致血红蛋白下降，患者可能出现头晕、乏力、面色苍白、心慌等症状。急性大出血时，可能伴随皮肤湿冷、呼吸急促等失血性休克早期表现。
4、腹部不适
部分患者会出现上腹部隐痛、胀痛或烧灼感，尤其在出血前可能因胃溃疡或胃炎加重而疼痛明显。但少数患者出血时疼痛可能暂时缓解。
5、休克表现
当出血量超过1000ml时，可能出现意识模糊、四肢厥冷、血压下降、尿量减少等休克症状，属于急危重症，需立即抢救。
若出现呕血或黑便，应立即禁食并前往医院就诊。避免自行服用非甾体抗炎药或刺激性食物，完善胃镜等检查明确出血部位，在医生指导下进行止血、补液或输血等治疗。日常需注意规律饮食，减少饮酒及辛辣食物摄入。