孕妇在怀孕期间可以适当摄入富含铁元素、叶酸以及维生素B12等营养素的食物，通常包括动物肝脏、瘦肉、绿叶蔬菜以及柑橘类水果等，必要时需遵医嘱使用药物补充。
1、动物肝脏和瘦肉
动物肝脏和红肉是血红素铁的重要来源，铁元素是合成血红蛋白的关键成分，能够预防孕妇缺铁性贫血并促进胎儿血液系统的正常发育。瘦肉中的优质蛋白还能为胎儿提供必要的氨基酸，支持其造血功能。
2、绿叶蔬菜和豆类
菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有丰富的叶酸，叶酸参与胎儿DNA合成及红细胞生成，缺乏可能引发胎儿神经管缺陷或贫血。豆类如黄豆、黑豆不仅含叶酸，还提供植物蛋白和铁元素，有助于维持孕妇和胎儿的血液健康。
3、柑橘类水果
橙子、猕猴桃等水果富含维生素C，能够促进非血红素铁的吸收，尤其对素食孕妇尤为重要。维生素C还可增强母体免疫力，间接支持胎儿发育。
孕妇需保持饮食多样化，避免生食或未煮熟的食物。若检查发现贫血或营养素缺乏，应在医生指导下规范服用铁剂、叶酸片等补充剂，并定期监测血常规等指标，确保母婴健康。