发物通常指中医理论中可能诱发或加重某些疾病的食物，一般可分为温热类、生冷类以及发风类等。不同体质或疾病状态下需谨慎选择，避免影响健康。
1、温热类
此类食物性质偏热，如羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、桂圆等。体质偏热或患有发热性疾病的人群食用后可能加重内火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。例如皮肤疮疡、口腔溃疡等热性病症患者需避免摄入，以防病情反复。
2、生冷类
包括冰淇淋、西瓜、梨、螃蟹、冷饮等寒凉性质的食物。脾胃虚寒或患有腹泻、痛经等寒证的人群过量食用可能损伤阳气，导致腹痛、消化不良。术后体弱或风寒感冒患者也需减少此类食物摄入，以免影响恢复。
3、发风类
主要指易引发过敏或皮肤反应的食物，如虾、蟹、鹅肉、竹笋、蘑菇、芒果等。过敏体质者食用后可能出现荨麻疹、湿疹加重或呼吸道不适。例如哮喘、过敏性鼻炎患者在发作期需严格忌口，避免诱发症状。
日常饮食中需根据自身体质和健康状况合理选择食物。若患有慢性病或处于特殊生理阶段，建议咨询中医师或营养师制定个性化饮食方案，避免盲目忌口或过度摄入某类发物影响营养均衡。