补铁通常可以吃红肉、动物血制品、豆类及绿叶蔬菜等食物，必要时也可遵医嘱服用药物补充。铁元素是人体合成血红蛋白的重要原料，合理摄入有助于预防或改善缺铁性贫血。
1、红肉
猪瘦肉、牛肉、羊肉等红肉富含血红素铁，其吸收利用率较高。适量食用这类食物可为身体提供优质铁元素，建议每周摄入300~500克，并注意搭配新鲜果蔬以促进铁吸收。
2、动物血制品
鸭血、猪血等动物血制品的铁含量可达30~40mg/100g，且属于血红素铁范畴。这类食物经过高温烹煮后，可安全食用，但高胆固醇血症患者需注意控制摄入量。
3、豆类及绿叶蔬菜
黄豆、黑豆等豆类含铁量约7~8mg/100g，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含铁量约2~3mg/100g。虽然植物性食物中的非血红素铁吸收率较低，但配合富含维生素C的柑橘类水果共同食用，可提升铁的吸收率至2~3倍。
日常建议保持均衡饮食，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品与补铁食物同食。若出现面色苍白、乏力等贫血症状，应及时进行血清铁蛋白检测，确诊缺铁性贫血后可在医生指导下服用右旋糖酐铁口服液、琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等铁剂进行治疗。