尿酸过高患者通常需要避免食用高嘌呤食物、高果糖食物以及酒精饮料等，以控制尿酸水平。日常调整饮食结构对预防痛风发作及病情进展有重要意义。
1、高嘌呤食物
动物内脏如猪肝、鸡心等嘌呤含量极高，大量摄入后代谢会产生大量尿酸。海鲜类尤其是沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼以及贝类、虾蟹等甲壳类也属于高嘌呤食物。浓肉汤和火锅汤底因长时间熬煮会溶解大量肉类中的嘌呤，需特别注意限制。
2、高果糖食物
含糖饮料如果汁、碳酸饮料中的果糖会促进尿酸合成并抑制肾脏排泄。糕点、蜂蜜等加工食品中的精制糖分摄入过量易导致胰岛素抵抗，间接影响尿酸代谢。部分水果如荔枝、芒果等含糖量较高，需注意适量食用。
3、酒精饮料
啤酒本身含有鸟苷酸等嘌呤前体物质，且酒精代谢产生的乳酸会竞争性抑制尿酸排泄。白酒、黄酒等烈性酒虽然嘌呤含量不高，但会促进体内ATP分解产生更多尿酸。酒精摄入还可能导致脱水，进一步升高血尿酸浓度。
建议每日饮水量保持在2000ml以上以促进尿酸排泄，肥胖者需通过合理运动控制体重。急性发作期应严格限制嘌呤摄入，慢性期可适量选择低脂乳制品和蛋类补充蛋白质。若通过饮食控制仍不能有效降低尿酸水平，应及时就医进行药物治疗评估，在医生指导下使用降尿酸药物。