乌头碱中毒可能引起神经系统、心血管系统及消化系统等多方面症状，常见表现包括口舌麻木、心悸、呕吐等。严重时可能导致心律失常甚至休克，需及时就医处理。
1、口舌麻木
乌头碱中的生物碱成分可刺激口腔黏膜神经末梢，导致患者出现舌头发麻、口腔烧灼感等症状。部分患者还会伴随流涎、咽喉部紧缩感等表现。
2、四肢麻木
毒素通过血液循环作用于周围神经，常引发手指、脚趾等肢端部位麻木刺痛感。随着中毒程度加深，可能发展为肌肉无力甚至运动障碍。
3、恶心呕吐
乌头碱对消化系统具有直接刺激作用，中毒后30分钟至2小时内多会出现剧烈恶心、反复呕吐，严重者可伴随腹泻、腹痛等消化道症状。
4、心悸胸闷
毒素抑制心肌细胞钠钾泵功能，引发各种类型心律失常，患者常自觉心慌、心跳加快或不规则，心电图可能显示室性早搏、房室传导阻滞等异常。
5、血压下降
重度中毒会导致血管扩张和心肌收缩力减弱，出现面色苍白、四肢湿冷、脉搏细速等休克表现，这是病情危重的重要信号。
出现上述症状应立即停止接触可疑毒物，尽快携带残留药物或植物样本就医。治疗过程中需持续心电监护，及时纠正心律失常，必要时使用血液净化技术加速毒素清除。日常使用含乌头碱成分的中药时，必须严格遵循炮制规范并遵医嘱服用。