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哪些食物有助于养胃

贺柯庆 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

养胃的食物通常有小米粥、山药、南瓜等,合理食用有助于保护胃黏膜、促进消化等,但需结合个人情况调整饮食结构,避免过量摄入。

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物和B族维生素,质地柔软且易于消化,可减少胃酸对胃壁的刺激。其温和特性适合胃酸分泌过多或胃黏膜受损的人群,能提供能量同时避免加重胃肠负担。熬煮时可搭配红枣或山药,增强营养价值。

2、山药

山药含有粘液蛋白和淀粉酶,能附着于胃黏膜表面形成保护层,减少刺激性食物对胃的损伤。其中多糖成分还可调节胃酸分泌,改善消化不良。建议蒸煮或炖汤食用,避免油炸等烹饪方式破坏营养成分。

3、南瓜

南瓜富含果胶和膳食纤维,果胶可吸附胃内有害物质并促进排出,膳食纤维能加速胃黏膜修复。其天然甜味适合蒸煮或制作粥品,有助于缓解胃胀、反酸等不适。但糖尿病患者需注意摄入量,避免血糖波动。

日常养胃需保持饮食规律,避免暴饮暴食或过度节食。若存在胃痛、反酸等症状持续不缓解,建议及时就医明确病因,遵医嘱进行针对性治疗或药物干预,避免自行盲目依赖食疗延误病情。

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