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吃什么食物可以降低尿酸?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

尿酸高的人群通常可以吃低嘌呤食物、富含维生素C的食物、适量乳制品等,但需注意食物不能替代药物,用药需遵医嘱。

1、低嘌呤食物

尿酸是嘌呤代谢的产物,控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成。建议选择嘌呤含量较低的食物,如冬瓜、黄瓜、白菜等蔬菜,以及苹果、樱桃等水果。这类食物不仅嘌呤含量低,还能提供膳食纤维和维生素,帮助调节代谢。

2、富含维生素C的食物

维生素C可促进尿酸排泄,抑制尿酸合成。新鲜果蔬如橙子、猕猴桃、草莓、彩椒等均富含维生素C。研究表明,每日摄入500毫克以上维生素C可能有助于降低血尿酸水平,但需注意避免过量摄入。

3、适量乳制品

低脂或脱脂乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可能促进尿酸排泄。建议每日饮用300毫升左右牛奶或酸奶,但需避免选择含糖量高的乳制品,以免影响代谢。

日常需注意每日饮水2000毫升以上,限制酒精及动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入。若尿酸水平持续偏高或出现关节疼痛等症状,建议及时就医,在医生指导下使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等药物控制尿酸。

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