口腔溃疡患者通常可以吃流质或半流质食物、富含维生素的食物、清凉去火的食物等，必要时需遵医嘱使用药物缓解症状。具体饮食选择需结合个人体质和病情严重程度调整，避免加重刺激。
1、流质或半流质食物
口腔溃疡发作期黏膜破损明显，建议选择温度适宜的米粥、藕粉、蒸蛋等质地软糯的食物。这类食物无需过多咀嚼，能减少对溃疡面的摩擦刺激。避免食用坚果、膨化食品等坚硬粗糙的食物，以防划伤创面。
2、富含维生素的食物
维生素B族和维生素C可促进口腔黏膜修复，建议适量摄入猕猴桃、橙子、番茄等新鲜水果，以及菠菜、胡萝卜、西兰花等深色蔬菜。但需注意避免过酸的柑橘类水果直接接触溃疡面，可用榨汁稀释后饮用。
3、清凉去火的食物
中医认为口腔溃疡多与心脾积热有关，可适量饮用绿豆汤、莲子百合粥、冬瓜汤等具有清热作用的膳食。避免摄入辣椒、花椒、酒精等辛辣刺激性食物，同时减少烧烤、油炸等燥热食物的摄入。
日常需注意保持口腔清洁，进食后及时用淡盐水漱口。若溃疡持续2周未愈或反复发作，建议到口腔科就诊排查白塞病、维生素缺乏等病因。药物治疗方面，可遵医嘱使用口腔溃疡散、西瓜霜喷剂、重组人表皮生长因子凝胶等促进愈合，但不可自行滥用抗生素。