尿酸高的人群通常可以选择低嘌呤食物、利尿食物及碱性食物等，但需结合个人情况调整。日常饮食应避免高嘌呤食物并控制总热量摄入，必要时需遵医嘱用药治疗。
1、低嘌呤食物
尿酸高与嘌呤代谢异常有关，摄入低嘌呤食物可减少尿酸生成。常见选择包括西兰花、胡萝卜、白菜等蔬菜，苹果、梨、葡萄等水果，以及燕麦、糙米等全谷物。这类食物嘌呤含量普遍低于25mg/100g，适合作为日常主食。
2、利尿食物
冬瓜、黄瓜、西瓜等含水量高的食物具有利尿作用，可促进尿酸通过尿液排出。例如冬瓜中含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，间接辅助调节代谢；西瓜的钾元素含量较高，有助于维持电解质平衡。
3、碱性食物
苏打水、樱桃、柠檬等碱性食物可中和尿酸，降低尿液酸度。研究表明，樱桃中的花青素可能通过抑制尿酸重吸收发挥作用，但每日摄入量建议控制在15-20颗以内。需注意部分碱性食物可能含糖量较高，糖尿病患者需适量食用。
尿酸高者需严格限制动物内脏、海鲜、浓汤等高嘌呤食物，避免饮酒尤其是啤酒。每日饮水量建议达到2000ml以上，若饮食控制后尿酸仍高于540μmol/L，需及时就医，遵医嘱使用苯溴马隆片、非布司他片、别嘌醇片等降尿酸药物。