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哪些食物具有寒性?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

常见的寒性食物有螃蟹、苦瓜、西瓜、海带、梨等。这类食材在中医理论中多具有清热、解毒、滋阴等作用,但需根据个人体质适量食用。

1、螃蟹

螃蟹性寒味咸,归肝、胃经,具有散瘀血、通经络的功效。其寒性较强,过量食用可能引起腹痛或腹泻,尤其适合湿热体质人群少量食用,脾胃虚寒者应谨慎。

2、苦瓜

苦瓜性寒味苦,归心、脾、肺经,能清热解毒、明目降糖。其含有的苦瓜苷等成分有助于调节血糖,但寒凉特性明显,体质偏寒或经期女性不宜多食。

3、西瓜

西瓜性寒味甘,归心、胃、膀胱经,具有生津止渴、利尿消肿的作用。其含水量高达90%,适合夏季解暑,但过量食用可能加重体内湿气,肾阳虚者需控制摄入量。

寒性食物适合体质偏热、易上火的人群适量食用,但长期或过量摄入可能损伤脾胃阳气。建议日常搭配温性食材如生姜、红枣等调和,脾胃虚弱、手脚冰凉或处于经期的女性应减少食用。若出现腹泻、腹痛等不适,应及时调整饮食结构,必要时咨询中医师辨证调理。

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