肝火旺盛时，通常可以适量食用苦瓜、绿豆、梨等食物辅助调理。这些食物具有一定的清热泻火作用，但需注意食物不能替代药物治疗。
1、苦瓜
苦瓜性寒味苦，中医认为其归心、肝经，具有清肝明目、清热解毒的功效。其含有的苦瓜苷等成分有助于缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、目赤肿痛等症状。日常可将苦瓜切片凉拌或清炒食用，但脾胃虚寒者应慎用。
2、绿豆
绿豆性凉味甘，归心、胃经，中医常用其煮汤或熬粥来清热解暑、利尿解毒。绿豆中的膳食纤维和抗氧化物质能够促进代谢，减轻肝火亢盛导致的面红耳赤、心烦易怒等表现。建议用绿豆煮水饮用，避免加糖以免影响效果。
3、梨
梨性凉味甘微酸，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的作用。梨中丰富的水分和维生素可缓解肝火旺盛引发的咽喉干痛、咳嗽等症状。可直接食用或炖煮成冰糖雪梨，但体质虚寒或腹泻者不宜过量食用。
日常需注意避免辛辣油腻食物，保持情绪稳定和充足睡眠。若出现持续口苦、头痛等严重症状，建议及时到中医科就诊，通过望闻问切辨证后服用龙胆泻肝汤等方剂调理。