缓解胃酸过多通常可以吃碱性食物、易消化食物以及富含膳食纤维的食物，必要时也可遵医嘱服用药物。食物选择需结合个人情况，若症状持续或加重应及时就医。
1、碱性食物
苏打饼干、香蕉等碱性食物能够中和胃酸，降低胃内酸度。这类食物进入胃部后可与胃酸发生反应，缓解因胃酸分泌过多导致的烧心、反酸等症状。但需注意适量食用，避免过量摄入影响消化功能。
2、易消化食物
燕麦、小米粥等易消化食物能减少胃部负担。这类食物质地柔软且不含刺激性成分，不会过度刺激胃黏膜，有助于维持胃内环境稳定。煮熟的根茎类蔬菜如土豆也属于此类，适合胃酸过多者作为主食替代。
3、富含膳食纤维食物
南瓜、胡萝卜等富含可溶性膳食纤维的食物能吸附部分胃酸。膳食纤维可形成保护层覆盖在胃黏膜表面，缓冲胃酸对胃壁的侵蚀。需注意烹饪时应彻底软化纤维，避免生食加重消化负担。
日常需避免摄入咖啡、酒精、辛辣或高脂食物，这些可能刺激胃酸分泌。建议采取少食多餐方式，避免暴饮暴食。若饮食调整后症状未改善，可遵医嘱使用铝碳酸镁片、奥美拉唑胶囊、硫糖铝混悬液等药物控制胃酸，但需严格遵循剂量和疗程。