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痛风患者应该避免吃哪些食物?

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者通常应避免高嘌呤食物、高果糖饮料以及酒精类饮品等,以减少尿酸生成和促进排泄。合理调整饮食有助于控制病情发展,具体需根据医生建议调整。

1、高嘌呤食物

动物内脏如猪肝、鸡心,以及海鲜如沙丁鱼、带鱼等属于高嘌呤食物。这类食物在代谢过程中会产生大量尿酸,可能诱发或加重痛风急性发作。日常还需减少红肉、浓肉汤的摄入量,选择低脂白肉并控制食用量。

2、高果糖饮料

含糖碳酸饮料、果汁等饮品含有较多果糖成分。果糖在体内代谢时会消耗三磷酸腺苷,促进尿酸生成增加。长期大量饮用可能造成尿酸水平持续升高,建议用白开水、淡茶等替代含糖饮品。

3、酒精类饮品

啤酒、白酒等酒精饮料会抑制肾脏排泄尿酸,同时增加乳酸生成干扰尿酸代谢。酗酒还可能诱发关节炎症反应,导致痛风石形成。急性发作期需严格戒酒,缓解期也应限制饮酒量。

痛风患者每日建议饮水量保持在2000ml以上,通过增加排尿帮助尿酸排出。保持规律作息和适度运动,避免剧烈运动导致关节损伤。若出现关节红肿热痛等症状,应及时就医进行血尿酸检测,并在医生指导下使用降尿酸药物或调整治疗方案。

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