血糖高的人群通常可以吃燕麦、绿叶蔬菜以及豆类等食物，有助于辅助控制血糖水平。日常需注意合理搭配饮食，避免高糖高脂食物。
1、燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，能够延缓胃排空速度，减少餐后血糖的快速升高。其低升糖指数特性使其成为适合血糖高人群的主食选择之一。建议选择未加工的燕麦片，避免添加糖分的即食燕麦产品。
2、绿叶蔬菜
如菠菜、油菜等绿叶蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，几乎不含碳水化合物，对血糖影响较小。其中的抗氧化成分还能帮助改善胰岛素敏感性。建议每日摄入300~500克，以水煮或凉拌方式烹饪更佳。
3、豆类
黄豆、黑豆等豆类含有优质植物蛋白和可溶性膳食纤维，能够延缓糖分吸收。研究表明，适量摄入豆类可改善胰岛素抵抗。但需注意控制摄入量，每日约30~50克为宜，避免过量引起腹胀。
日常需注意定时定量进餐，烹饪时减少油炸和糖醋等加工方式。建议每周进行至少150分钟的中等强度运动，如快走或游泳。若通过饮食调整后血糖仍控制不佳，应及时就医，在医生指导下进行药物或胰岛素治疗。