急性胰腺炎患者就诊时通常需挂消化内科，病情危急或出现严重症状时建议前往急诊科，必要时可能需转至普外科或重症医学科治疗。具体就诊科室需根据病情严重程度和症状表现进行选择。
1、消化内科
急性胰腺炎属于消化系统疾病，多数患者需首先在消化内科就诊。该科室可通过血尿淀粉酶检测、腹部CT等检查明确诊断，并给予禁食、胃肠减压、抑酸抑酶药物（如奥美拉唑、生长抑素、乌司他丁）等保守治疗，同时进行补液及营养支持。
2、急诊科
若患者出现剧烈腹痛、持续性呕吐、高热或休克等急危症状，需立即前往急诊科。急诊医生会快速评估生命体征，进行液体复苏、镇痛处理，并协调转入重症监护室或相关专科。
3、普外科
当患者合并胰腺坏死、感染、脓肿或胆道梗阻等并发症时，需转至普外科。外科医生会根据病情选择超声引导下穿刺引流、腹腔镜清创或开腹手术等干预措施。
4、重症医学科
重症急性胰腺炎伴多器官功能衰竭者，需转入重症医学科进行呼吸支持、连续性血液净化、抗感染等高级生命支持治疗，同时密切监测循环、呼吸等系统功能。
该病起病急骤且可能危及生命，建议发病后立即就医。就诊时需详细描述发病时间、疼痛特点、既往胆石症或饮酒史等信息。治疗期间需严格遵循医嘱禁食，恢复期逐步过渡饮食时应避免高脂食物，定期复查胰腺功能及影像学检查。