蜂蜜可能对缓解焦虑有一定帮助，但效果有限且因人而异。其作用主要与所含营养成分相关，但不能替代正规的焦虑症治疗方法。
蜂蜜含有葡萄糖、果糖以及多种维生素和矿物质，这些成分能够快速补充能量，可能通过调节血糖水平间接影响情绪状态。部分研究表明，蜂蜜中的抗氧化物质可能对神经系统产生轻度镇静作用。此外，甜味刺激可能促使大脑暂时释放多巴胺，带来短暂的心理愉悦感。
但需注意，过量摄入蜂蜜可能引起血糖剧烈波动，反而加重焦虑症状。对于糖尿病或胰岛素抵抗人群，不当食用可能诱发心悸、手抖等生理反应。长期依赖蜂蜜调节情绪还可能导致糖分依赖，形成恶性循环。
日常可适量饮用蜂蜜水作为辅助调理，建议每次不超过15ml，每日不超过30ml。若出现持续性焦虑、惊恐发作或伴有躯体症状，应及时到精神心理科就诊，通过认知行为治疗或遵医嘱使用抗焦虑药物进行规范治疗。