蜂蜜缓解咳嗽可能有一定效果，但具体效果因人而异。其作用主要通过润喉、缓解局部刺激等方式实现，但对于严重或持续咳嗽仍需就医。
蜂蜜含有多种糖类及微量元素，可形成保护性涂层覆盖咽喉黏膜，减少外界刺激引发的咳嗽反射。研究表明，蜂蜜中的酚类物质可能通过抗氧化作用减轻咽喉部炎症反应。对于普通感冒或咽喉炎引起的轻度咳嗽，适量服用蜂蜜水可能暂时缓解症状。但需注意，蜂蜜无法消除细菌或病毒感染，对肺炎、支气管炎等疾病引发的咳嗽作用有限。
对于1岁以上儿童及成人，睡前服用5-10ml纯蜂蜜可能缓解夜间干咳。糖尿病患者、免疫缺陷人群及婴幼儿应避免使用。若咳嗽持续超过1周，伴随发热、胸痛、咳痰带血等症状，应及时到呼吸内科就诊。使用蜂蜜期间需观察是否出现过敏反应，如咽喉肿胀、皮疹等应立即停用。