谷胱甘肽可能对改善记忆力有一定的辅助作用，但其效果需结合个体情况综合评估。该物质作为人体内重要的抗氧化剂，主要通过抗氧化、参与神经递质调节等机制对神经系统产生影响。
谷胱甘肽的抗氧化特性有助于减少自由基对脑细胞的损伤。氧化应激是导致神经元退行性变的重要因素，通过清除过量自由基，可能间接保护与记忆相关的海马体等脑区功能。部分动物实验显示，提高脑内谷胱甘肽水平可改善记忆障碍模型的学习能力。
在神经递质调节方面，谷胱甘肽参与多巴胺和谷氨酸代谢。这些神经递质与记忆形成密切相关，特别是谷氨酸能系统在突触可塑性中起关键作用。临床观察发现，阿尔茨海默病患者脑脊液中谷胱甘肽含量显著降低，但补充外源性谷胱甘肽的临床效果尚存在争议。
目前针对谷胱甘肽改善记忆力的研究仍以基础研究为主。国际权威期刊《自由基生物学与医学》发表的综述指出，虽然抗氧化治疗在理论上有神经保护作用，但人体临床试验尚未得出明确结论。记忆功能的维持涉及复杂机制，单纯补充抗氧化剂可能难以达到显著效果。
建议保持均衡饮食，适量摄入富含抗氧化物质的新鲜蔬果。若出现明显记忆力减退，应及时到神经内科就诊，通过专业认知评估明确病因。使用含谷胱甘肽的制剂需在医生指导下进行，避免自行盲目补充影响健康监测。