何首乌预防白发的效果目前缺乏明确的科学依据，不能一概而论。其效果可能因个人体质、白发原因等因素存在差异，建议结合具体情况综合判断。
何首乌在传统中医理论中被认为具有补益精血的作用，可能对部分与肝肾不足相关的白发有一定调理效果。现代研究发现其含有的蒽醌类成分可能影响黑色素代谢，但现有实验多为动物研究或体外实验。对于自然衰老引起的生理性白发，头发的毛囊黑色素细胞会随着年龄增长逐渐衰竭，这种情况通过任何单一中药都难以逆转。对于压力、营养不良等引起的暂时性白发，改善生活方式的效果往往优于单纯使用中药材。
日常保持均衡饮食有助于维持头发健康，建议适量摄入黑芝麻、核桃等富含铜元素和优质蛋白的食物。长期或大量服用何首乌存在肝损伤风险，国家药品监督管理局曾通报过相关不良反应案例。出现异常白发建议先就诊检查铁蛋白、甲状腺功能等指标，排除贫血、甲亢等疾病因素后再进行针对性调理。