核桃适量食用对孕妇通常有一定好处，但需注意摄入量。核桃含有丰富的营养物质，适量食用有助于补充孕期所需的营养，但过量可能引发不适。
核桃中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、磷等矿物质成分。其中的α-亚麻酸属于Omega-3脂肪酸，这种物质对胎儿脑神经发育具有促进作用。同时含有的维生素E具有抗氧化作用，有助于维持细胞膜稳定性。每日食用3-5颗核桃基本能满足孕妇对这些营养素的额外需求，但需要计入每日总热量摄入。
孕妇食用核桃时应选择原味品种，避免盐焗、糖渍等加工产品。可将核桃仁碾碎后加入麦片或酸奶中食用，既增加口感又利于消化吸收。对于有坚果过敏史或妊娠期胆汁淤积症的孕妇，应遵医嘱谨慎食用。保持饮食多样性，合理搭配其他坚果、深海鱼类等富含DHA的食物效果更佳。