核桃通常被认为对改善记忆力有一定帮助，但其效果因人而异且无法替代正规治疗。适量食用核桃可能通过其营养成分对大脑功能产生积极影响，但需结合健康的生活方式。
核桃富含α-亚麻酸、维生素E和多酚类物质，这些成分具有抗氧化和抗炎特性。其中α-亚麻酸作为Omega-3脂肪酸前体，可能促进神经细胞膜的形成和修复。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，有助于减少自由基对脑细胞的损伤。部分临床研究显示，长期适量摄入坚果类食物与认知功能维持存在相关性，但这些研究多为观察性结果，尚需更多循证医学证据支持。
需注意的是，单纯依靠核桃并不能显著改善病理性记忆减退。对于年龄相关性记忆衰退或阿尔茨海默病等神经系统疾病，仍需规范医疗干预。建议每日食用量控制在20-30克，避免过量摄入导致热量超标。保持膳食多样性，配合深海鱼类、深色蔬菜等健脑食物效果更佳。若出现明显的记忆力减退症状，应及时到神经内科就诊评估。