红枣对改善视力可能有一定辅助作用，但效果较为有限。视力问题通常与多种因素相关，单纯依靠红枣难以达到显著改善效果。
红枣含有少量维生素A及类胡萝卜素，这些营养素可在体内转化为视黄醇，对视网膜感光细胞的正常功能有一定支持作用。但每100克红枣仅含约0.01毫克维生素A，远不及动物肝脏（约5毫克/100克）等食物含量丰富。红枣中含有的环磷酸腺苷等抗氧化成分，可能帮助减轻眼部氧化应激反应，但相关研究证据尚不充分。
改善视力需采取综合措施，包括保持良好的用眼习惯，每日保证至少2小时户外活动时间；注意补充富含维生素A的食材如蛋黄、菠菜；对于已存在的屈光不正需及时验光配镜。若出现视力持续下降、视物变形等症状，应及时到眼科进行眼底检查、眼压测量等专业诊疗，排除青光眼、黄斑变性等器质性病变。
日常适量食用红枣可作为均衡膳食的组成部分，建议每日食用量控制在30-50克。但需注意红枣含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。对于明确的视力异常，建议尽早就医明确病因，不宜仅依赖食疗改善。