黄曲霉素中毒可能引起皮肤黄疸、瘙痒、皮疹以及出血点或瘀斑等症状，需及时就医处理。其毒性作用主要影响肝脏功能，进而导致皮肤代谢异常或免疫反应。
1、皮肤黄疸
黄曲霉素具有强肝毒性，可能造成肝细胞损伤或胆管阻塞，导致血液中胆红素水平升高。此时皮肤、巩膜会出现明显黄染，尤其在面部和躯干部位更为明显，可能伴随尿液颜色加深。
2、皮肤瘙痒
肝功能受损会影响胆汁酸的代谢与排泄，过量的胆汁酸沉积在皮下组织时，会刺激皮肤中的神经末梢。患者可能感受到全身性瘙痒，夜间症状可能加重，皮肤表面可见抓痕但无原发皮损。
3、皮肤皮疹
部分患者可能出现红斑、丘疹等过敏性皮疹，这与毒素引发的免疫反应有关。皮疹多分布在四肢伸侧或躯干部位，可能伴有灼热感，严重时可发展成水疱或脱屑。
4、皮肤出血点
肝脏合成凝血因子的能力下降时，可能出现凝血功能障碍。表现为皮肤黏膜出血点或瘀斑，轻微碰撞即可引发皮下出血，常见于下肢和受压部位，可能伴随鼻出血或牙龈出血。
出现上述皮肤表现且存在霉变食物接触史时，应及时到感染科或皮肤科就诊。治疗需在医生指导下进行保肝治疗，如使用谷胱甘肽注射液、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物，同时进行血液净化治疗。日常需严格避免食用霉变花生、玉米等易污染食品，保持皮肤清洁避免抓挠继发感染。