急性肠胃炎可能引发电解质紊乱，尤其是频繁呕吐或腹泻的情况下。由于大量体液丢失和摄入不足，患者可能出现钠、钾、氯等电解质失衡，需要及时干预。
急性肠胃炎患者出现电解质紊乱的主要原因是体液丢失。腹泻会导致肠道内消化液（含钠、钾、碳酸氢盐）大量排出，呕吐则会丢失胃液中的氯离子和氢离子。若同时存在发热症状，通过出汗额外丢失钠离子，会加剧电解质失衡风险。婴幼儿、老年患者因调节能力较弱，更易出现严重电解质紊乱。
发生电解质紊乱时可表现为肌肉痉挛、乏力、心律不齐等症状。轻度失衡可通过口服补液盐补充，每袋需按说明书要求精确配制。严重病例需静脉输注平衡盐溶液，常用药物包括葡萄糖氯化钠注射液、乳酸钠林格注射液等。治疗期间应监测血电解质水平，避免过量补充导致高钠血症。
若出现持续呕吐无法进食、尿量明显减少、意识改变等情况，应立即就医。治疗期间建议饮用温盐水（每500ml温水加1.75g食盐），少量多次补充。避免自行服用止泻药物，以免延缓病原体排出。哺乳期母亲发生急性肠胃炎时，应继续母乳喂养并增加水分摄入。