酒黄精作为中药材，可能具有一定的滋阴润肺、补肾益精、补脾益气、抗氧化以及增强免疫力等功效作用。但需注意，其抗衰老效果尚未得到现代医学的明确验证，具体应用应遵医嘱。
1、滋阴润肺
酒黄精经酒制后药性温和，中医认为其能滋养肺阴，改善因肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状，通过调节呼吸道黏膜分泌维持呼吸系统健康状态。
2、补肾益精
该药材可入肾经，对于肾精亏虚引起的腰膝酸软、耳鸣健忘等症状可能具有调理作用。其含有的甾体皂苷类物质可能参与调节下丘脑-垂体-性腺轴功能。
3、补脾益气
酒黄精能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、体倦乏力等脾虚症状。研究发现其多糖成分可能通过增强消化酶活性促进营养吸收。
4、抗氧化
实验研究表明，酒黄精中含有的黄酮类化合物和多糖成分具有清除自由基的能力，可能延缓细胞氧化损伤。但这种作用在人体内的实际效果仍需进一步验证。
5、增强免疫力
动物实验显示其提取物可促进巨噬细胞吞噬功能，提高淋巴细胞转化率。但人体免疫系统的复杂性决定了不能直接等同于临床效果。
酒黄精的使用需在中医师辨证指导下进行，避免自行服用。抗衰老应通过均衡饮食、规律作息、适度运动等综合方式实现，出现明显衰老症状建议到正规医疗机构就诊检查。中老年人群使用滋补类中药前应进行肝肾功检测，确保用药安全。