酒黄精作为中药黄精的炮制品，一般具有补气养阴、健脾益胃、润肺止咳、补肾填精以及改善须发早白等功效和作用。其应用需在中医辨证指导下进行，不可替代正规治疗。
1、补气养阴
酒黄精性味甘平，归脾、肺、肾经，能补益脾肺之气，滋养阴液，适用于气阴两虚引起的疲倦乏力、口干咽燥等症状。其药性平和，可与其他补益药材配伍使用。
2、健脾益胃
该药材能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等消化不良症状。对于脾胃虚弱导致的营养不良，可配合白术、茯苓等健脾药物协同调理。
3、润肺止咳
酒制后润燥功效增强，适用于肺阴不足引起的干咳少痰、痰中带血等症状。常与沙参、麦冬等养阴润肺药材搭配，改善呼吸道干燥状态。
4、补肾填精
酒制工艺增强了补肾作用，可改善肾精亏虚所致的腰膝酸软、耳鸣健忘、遗精早泄等症状。多与枸杞子、山茱萸等补肾药材联合使用。
5、改善须发早白
其补益肾精的作用有助于滋养毛发，对肝肾不足引起的头发早白、脱发等有一定调理效果。临床多配合制何首乌、黑芝麻等乌发药材共同使用。
使用酒黄精前需经中医师辨证，阴虚内热者慎用。日常应避免与辛辣燥热食物同食，服药期间出现不适需立即停用并就诊。存储时需密封避光，防止药材受潮变质影响药效。