李子作为一种常见水果，对预防缺铁性贫血有一定的辅助作用，但不能单独依靠其达到预防效果。其作用主要通过所含的营养成分实现，但具体效果需结合整体饮食结构。
李子含有一定量的非血红素铁，每100克果肉约含0.3毫克铁元素。虽然其铁含量低于动物内脏等食物，但配合其中含有的维生素C（约7毫克/100克），可促进植物性铁的吸收。李子还含有少量叶酸（约5微克/100克），这对预防巨幼细胞性贫血也有辅助作用。需注意的是，李子中的铁吸收率约为2-5%，远低于动物性食物中血红素铁15-35%的吸收率。
要实现有效预防贫血，建议搭配牛肉、猪肝等血红素铁含量高的食物，同时摄入猕猴桃、柑橘等维生素C更丰富的水果。对于已出现乏力、头晕等贫血症状者，应及时检测血清铁蛋白、血红蛋白等指标，在医生指导下可服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等补铁剂，并配合维生素C片促进吸收。
日常饮食中可将李子作为补铁膳食的组成部分，但需要明确其营养补充的局限性。若长期存在指甲凹陷、面色苍白等严重贫血体征，需及时到血液科就诊排除消化道出血、骨髓异常等病理性因素，避免延误治疗。