龙眼干作为药食同源的食物，一般具有补充营养、促进代谢、辅助抗氧化等作用，可能对提高免疫力有一定帮助。其功效主要来源于所含的营养成分，但无法替代药物治疗疾病，需合理食用。
1、补充营养
龙眼干含有维生素C、B族维生素、葡萄糖及钙、铁等矿物质，适量食用可为人体提供所需营养，有助于维持免疫系统正常功能。其中维生素C可促进白细胞生成，对免疫防御有一定益处。
2、促进代谢
龙眼干中的多糖成分可促进能量代谢，帮助改善机体疲劳状态。当人体处于良好的代谢水平时，免疫细胞活性可能得到相应提升，间接辅助免疫功能调节。
3、辅助抗氧化
龙眼干含有的多酚类物质具有清除自由基的作用，能减轻氧化应激对免疫细胞的损伤。动物实验显示其提取物可增强实验鼠的抗氧化酶活性，但人体效果仍需进一步验证。
日常食用龙眼干需注意控制每日摄入量在10-15克为宜，避免过量引发上火症状。免疫力低下者若出现反复感染、乏力等症状，应及时就医排查慢性疾病，通过均衡膳食结合适度运动综合提升免疫力。