陈皮作为一种传统中药材，通常不能直接预防感冒，但合理使用可能对增强体质有一定辅助作用。其效果因人而异，需结合实际情况综合判断。
陈皮的挥发油、黄酮类化合物等成分具有一定的抗氧化和抗炎作用，可能间接帮助提升身体抵抗力。在中医理论中，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于脾胃虚弱导致的体虚易感人群，适量食用可能有助于改善体质基础。现代医学角度，预防感冒主要通过保持充足睡眠、均衡营养、接种流感疫苗等方式实现，这些措施的科学性和有效性已得到充分验证。
日常饮食中可将3-5克陈皮用于泡水或煲汤，建议选择无霉变、无农药残留的优质陈皮。若出现持续乏力、反复感冒等情况，应及时到呼吸内科就诊检查免疫功能。需要注意的是，陈皮性温，阴虚火旺体质者不宜长期大量食用。