百合对胃肠功能差的人是否会造成伤害，通常需要根据具体情况来判断。胃肠功能差的人群适量食用百合一般不会产生明显危害，但如果存在特定疾病或食用不当，则可能引发不适。
百合含有一定量的膳食纤维和淀粉，适量食用能够补充营养，但过量摄入可能增加胃肠负担。对于存在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，大量食用未经充分烹煮的百合可能刺激胃黏膜，导致反酸、腹胀等症状加重。此外，百合作为中药材使用时，其性微寒，脾胃虚寒者长期大量服用可能引起腹泻等不适。
建议胃肠功能差的人群将百合煮至软烂后少量食用，避免生食或一次性摄入过多。若正在服用中药或存在消化系统疾病，建议咨询中医师或消化科医生，根据体质调整食用方式。日常饮食应注意温度适宜、细嚼慢咽，避免加重消化负担。