南瓜并不能直接预防癌症，但其含有的营养成分可能对降低某些癌症风险有一定潜在益处。目前尚无充足的科学证据证明南瓜具有明确的抗癌作用，但均衡饮食对健康有积极意义。
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C及膳食纤维等成分。其中β-胡萝卜素作为抗氧化剂，可能通过中和自由基减少细胞氧化损伤，而动物实验显示这类物质对部分癌前病变有抑制作用，但人体研究结果尚未形成共识。膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于维持消化系统健康，可能间接降低结直肠癌风险，但这属于整体膳食结构的作用而非单一食物功效。
现有的流行病学研究多关注类胡萝卜素摄入与癌症风险的相关性，并未单独聚焦南瓜的防癌效果。癌症的发生涉及遗传、环境、生活习惯等多种复杂因素，单纯依靠某种食物预防癌症并不现实。建议通过多样化饮食、控制体重、戒烟限酒等综合措施维护健康，若有癌症筛查或预防需求，应及时咨询专业医疗机构。