诺如病毒自愈期间需注意调整饮食以减轻胃肠负担并补充营养。通常可选择流质食物、清淡饮食、少量多餐等，避免摄入刺激性或不易消化的食物。
1、流质食物
诺如病毒感染后常伴随呕吐、腹泻等症状，易导致脱水和电解质紊乱。此时可适量饮用温盐水、稀释的苹果汁或口服补液盐，有助于补充水分和钠、钾等电解质。米汤、稀藕粉等流质食物既能提供能量，又不会过度刺激胃肠道。
2、清淡饮食
症状缓解后可逐渐过渡到半流质或软食，如大米粥、面条、蒸熟的胡萝卜泥等。这类食物低脂、低纤维，可减少肠道蠕动，帮助缓解腹泻。烹饪时需避免添加过多油脂或调味料，以蒸煮为主。
3、少量多餐
每餐摄入量控制在平时的1/3至1/2，每日5-6餐为宜。过度进食可能加重恶心呕吐症状，而规律的小份进食能维持基础能量供给，促进消化道功能恢复。餐间可适当饮用含益生菌的发酵米汤，但需避免含乳糖的酸奶。
恢复期间需避免高糖饮料、油炸食品、辛辣食物及乳制品，这些可能加剧肠道刺激或引发乳糖不耐受。若出现持续呕吐无法进食、尿量明显减少或精神萎靡等脱水症状，应及时就医进行静脉补液治疗。日常需注意餐具消毒和手部清洁，防止病毒传播。