耙耙柑作为一种柑橘类水果，含有维生素C、膳食纤维等营养成分，但并不能直接预防糖尿病。其作用可能包括补充营养、促进消化、抗氧化等，但无法替代药物或医学干预手段。对于糖尿病的预防，仍需通过生活方式调整实现。
1、补充维生素C和矿物质
耙耙柑含有较丰富的维生素C，每100克果肉约含28毫克维生素C，有助于维持机体正常代谢功能，但其含量并不显著高于其他柑橘类水果，不能作为特殊营养来源。
2、促进消化改善便秘
果肉中含有的膳食纤维约1.4克/100克，可促进肠道蠕动，但同等含量的膳食纤维在苹果、梨等水果中也普遍存在，不具备特异性改善作用。
3、抗氧化作用
柑橘类水果含有的橙皮苷等黄酮类物质具有抗氧化特性，但相关研究多基于实验室数据，实际人体摄入后的抗氧化效果尚无明确临床证据支持。
4、辅助调节血糖
虽然膳食纤维有助于延缓糖分吸收，但耙耙柑本身的升糖指数（GI值约为30）属于低升糖食物，需注意每次食用量控制在200克以内，过量摄入仍可能导致血糖波动。
5、营养均衡补充
作为日常水果摄入，能提供钾元素（约130毫克/100克）等矿物质，但糖尿病预防更需整体膳食结构调整，建议每日水果总量控制在200-350克，并配合全谷物、优质蛋白等食物。
需要特别说明的是，我国2型糖尿病防治指南明确指出，疾病预防关键在于保持合理体重（BMI＜24）、每周进行150分钟中等强度运动。建议40岁以上人群每年检测空腹血糖，已有血糖异常者需遵医嘱进行医学营养治疗，单纯依靠特定食物无法达到预防效果。