蒲公英可能对慢性胃炎患者有一定的辅助改善作用，但无法替代正规治疗。其效果因人而异，建议在医生指导下合理使用。
慢性胃炎的发生与胃黏膜损伤、幽门螺杆菌感染等因素有关，而蒲公英中含有的绿原酸、黄酮类化合物等成分具有一定的抗炎、抗氧化作用。部分研究表明，这些成分可能通过抑制炎症因子释放，减轻胃黏膜的炎性损伤。但目前的临床研究数据有限，尚未形成明确的治疗共识。
长期或过量服用蒲公英可能引发腹泻、胃部不适等不良反应。慢性胃炎患者应避免自行用药，需及时就医进行胃镜、幽门螺杆菌检测等检查，遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、胶体果胶铋等药物规范治疗。日常需注意饮食规律，避免辛辣刺激性食物。