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芡实对骨骼健康有何影响?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

芡实作为药食同源的中药材,对骨骼健康具有一定益处。其功效作用主要包括补益肾精、补充矿物质、促进钙吸收、抗氧化延缓骨流失以及强健筋骨等。

1、补益肾精

中医认为肾主骨生髓,芡实具有固肾涩精的功效,可通过滋补肾气间接维护骨骼健康。现代研究显示其含有的氨基酸和植物甾醇类成分,可能通过调节内分泌系统影响骨代谢。

2、补充矿物质

芡实含有钙、镁、磷等矿物质元素,其中钙含量约为37mg/100g,虽然不及乳制品,但作为植物性钙源,能辅助补充骨骼所需的基础矿物质。

3、促进钙吸收

含有的维生素D类似物和中性多糖成分,可能通过调节肠道环境增强钙质吸收利用率。实验研究显示其提取物可提高骨质疏松模型动物的骨密度。

4、抗氧化延缓骨流失

丰富的多酚类物质具有抗氧化特性,能中和自由基,减轻氧化应激对骨细胞的损伤,有助于延缓年龄相关的骨质流失进程。

5、强健筋骨

中医典籍记载芡实能"坚筋骨",现代药理学发现其黄酮类成分可促进成骨细胞活性,抑制破骨细胞过度活跃,对维持骨重建平衡有调节作用。

日常可将芡实与核桃、黑豆等食材搭配食用,建议每日摄入量控制在15-30克。但需注意,严重骨质疏松患者仍需规范药物治疗,食用芡实期间应避免同时服用含铝制剂,以免影响矿物质吸收。

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