芡实作为药食同源的中药材，通常具有补脾止泻、益肾固精、养心安神、除湿止带以及延缓衰老等功效和作用。其药性平和，常用于中医调理以改善体质。
1、补脾止泻
芡实归脾经，能增强脾胃运化功能。中医认为脾胃为后天之本，通过改善消化吸收能力，可促进营养物质的利用，从而间接辅助延缓因营养不良引发的早衰现象。
2、益肾固精
该药材入肾经，具有固摄肾气的作用。中医理论中肾主生长发育，肾气充足有助于维持机体正常生理功能，对改善腰膝酸软、夜尿频多等衰老相关症状具有调理效果。
3、养心安神
芡实含有多种氨基酸和微量元素，能调节神经系统功能。对于现代人群常见的焦虑、失眠等加速衰老的因素，适量食用可帮助改善睡眠质量，减缓神经细胞老化。
4、除湿止带
其利水渗湿功效可调节体内水液代谢。湿邪积聚易导致机体代谢废物堆积，通过祛除湿气有助于维持细胞正常代谢环境，减缓组织器官功能衰退。
5、延缓衰老
现代研究表明芡实富含多酚类物质，这些成分具有清除自由基的作用。通过减少氧化应激对细胞的损伤，能在一定程度上延缓皮肤老化和器官功能退化。
食用芡实可采用煮粥或煲汤等方式，建议每日用量不超过30克。需注意湿热体质者不宜过量食用，慢性病患者使用前应咨询中医师。合理搭配莲子、山药等食材可增强调理效果，同时保持规律作息和适度运动才能达到更好的抗衰效果。